Un weekend all'insegna del panettone da degustare, conoscere e acquistare: il 17 e 18 novembre si terrà a Milano, nello Spazio MegaWatt, l'11/a edizione di Re Panettone, evento a ingresso gratuito per il quale sono previste tra le 15mila e le 20mila presenze.

I rigatoni alla Giancaleone sono un primo piatto della cucina tradizionale cosentina, si realizza in poco tempo ed è ricco e sostanzioso. Quasi tutte le ricette dei rigatoni alla Giancaleone che si trovano in giro per i vari siti di cucina sono state abbondantemente rivisitate e corrette, pertanto non riportano la ricetta originale che invece trovate qui. In molte di queste ricette presenti su altri siti web la pasta alla Giancaleone viene preparata con gli ingredienti più diversi, come speck, panna o parmigiano.

La pasta alla norcina è un primo piatto umbro. Gli elementi chiave per la perfetta riuscita della pasta alla norcina sono le salsicce di Norcia ovviamente e una spolverata di tartufo nero, possibilmente umbro

I biscotti di San Martino con ricotta rappresentano una variante ai Biscotti di San Martino Secchi e sono una tradizione in Sicilia per la Festivita' di San Martino l'11 Novembre. Tra tutte le versioni, questa risuta essere senz'altro la più ricca, prevede, infatti, una cremosa ed appagante farcia a base di ricotta e poco altro che li rende irresistibili.

L’Anatra Ripiena al Forno è un piatto davvero speciale, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia! Da servire rigorosamente con un contorno di Patate al Forno e magari accompagnata anche da della Polenta, l’Anatra Ripiena al Forno è uno di quei piatti conviviali perfetti anche per le Feste.

Le uova alla piemontese sono un grande classico della cucina del Nord Italia, ne esistono numerose versioni e questa è la nostra. Un'idea molto golosa per un pranzo o una cena informale, dove si ha voglia di gustare qualcosa di saporito e poco impegnativo. Un piatto che metterà d'accordo proprio tutti!

Autunno: tempo di funghi e nocciole, ecco una gustosissima e semplice ricetta!

AUTUNNO... TEMPO DI FUNGHI!
Porcini, chiodini e finferli, una gustosa ricetta per preparare le lasagne ai funghi freschi.

Una ricetta verace, con pochi ingredienti caratteristici e dal gusto inconfondibile capace di mettere tutti d’accordo e allo stesso tempo di accendere le più fervide discussioni. ECCO UNA VARIANTE DELLA FAMOSA RICETTA CONOSCIUTA IN TUTTO IL MONDO

Gustoso e confortante, ecco un secondo piatto dal delicato contrasto di sapori