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Italy for Tourist - Il sito per il Tursimo in Italia -
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Ingredienti:
Scorza grattugiata di un limone;
250 g di mandorle;
250 g di noci sgusciate;
500 g di uvetta;
cannella in polvere;
chiodi di garofano;
farina bianca q. b.;
foglie di limone;
miele.



Preparazione
Ammorbidite l’uvetta in acqua tiepida. Scottate in acqua bollente le mandorle e le noci, pelatele e fatele a pezzetti.
Mettete tutto su un tagliere con la scorza del limone grattugiata, l’uvetta ben strizzata e mezzo cucchiaino di chiodi di garofano e di cannella. Mescolate aggiungendo miele caldo e farina bianca, fino ad ottenere una pasta dura.
Formate una sfoglia piuttosto alta (circa 1, 5 cm) e ricavatene dei quadrati. Passate ogni dolcetto su una foglia di limone, disponeteli su una teglia oleata e cuoceteli in forno ad una temperatura di 200 gradi.



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